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Entrevista a D. José Francisco Fita Francés, Presidente de Vinos de la Viña y 3ª Generación de viticultores



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Icono Chardonnay

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Único blanco de la familia, que aporta, como sus hermanos, frescura, juventud y nervio con la finura propia de un gran vino blanco.

Colores amarillo pálido con reflejos verdosos. Limpio, brillante y de lágrima densa.

Con intensidad media en nariz. Frutas tropicales, y algunas notas de avellana y mantequilla fresca, con evolución de regaliz. Intenso. Nota tropicales, de fruta exótica.

En boca es breve, cálido, con buena acidez cítrica que evoluciona de pomelo a melón. Buen recorrido. Sabroso, carnoso.

Notas amargosas. Gusto corto y bueno. De buena persistencia.
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